Isabella Corrêa

Isabella Corrêa é sommelière de cervejas, tecnóloga cervejeira e formada em Relações Internacionais. Tenta sempre harmonizar cerveja com crossfit e ama seus dois gatos.

#HarmonizaçõesDaIsa – Como harmonizar?

#HarmonizaçõesDaIsa – Como harmonizar?

A harmonização é uma das coisas que mais me fascina no mundo cervejeiro, mas confesso que nem sempre foi assim. Geralmente, quando começamos a beber cerveja, imaginamos que o nosso acompanhamento deve ser a típica comida de boteco: batata frita, linguiça e todo o leque de comidas rápidas, fritas e gordurosas que esses estabelecimentos costumam oferecer, juntamente com uma cerveja lager bem gelada, que vai limpando o nosso paladar após cada garfada. Para quem não está familiarizado, é comum torcer o nariz quando falamos de cervejas com Continue lendo