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Novidades do meio cervejeiro.

Cervejaria Noi Lança Diavolo, Belgian Strong Ale Envelhecida em Barril

Cervejaria Noi Lança Diavolo, Belgian Strong Ale Envelhecida em Barril

Inspirada na clássica escola belga, a cerveja chega em garrafa de 600ml com 8,6% de ABV Com cor alaranjada escura, leve turbidez e rica formação de espuma, a Noi Diavolo é uma Belgian Strong Ale envelhecida em barril de carvalho, anteriormente utilizado para repouso de vinho Chardonnay. Esta cerveja seduz pela aparência e esconde no aroma e no paladar de mel, limão, baunilha e uvas brancas, potentes 8,6% de teor alcoólico. Premiada na categoria Specialty Honey Beer, na última edição do European Beer Star, um dos mais prestigiados Continue lendo

Marca Lança Óculos de Sol Feito com Bagaço de Malte de Cerveja

Marca Lança Óculos de Sol Feito com Bagaço de Malte de Cerveja

Fonte: texo.com.br A Texo, marca focada no público cervejeiro com referências do mundo do rock e das motos, resolveu criar uma linha de óculos de sol utilizando bagaço de malte de cerveja. O resultado foi um produto produzido à mão, de maneira artesanal, em que cada peça tem uma história e características únicas, além de um aspecto estético inovador. Cada óculos leva em média 36 horas para ser feito, do início ao fim do processo. O bagaço de malte utilizado na produção de cerveja artesanal é aplicado em uma camada Continue lendo

Festa da Flor de Lúpulo Acontece em Nova Friburgo

Festa da Flor de Lúpulo Acontece em Nova Friburgo

A segunda edição da Festa da Flor de Lúpulo acontece no próximo fim de semana, dias 27 e 28 de abril, em Nova Friburgo, região serrana do Rio de Janeiro. O evento reúne diversas atividades durante esses dois dias, todas tendo como tema central essa florzinha tão adorada por cervejeiros e entusiastas. São palestras com especialistas, exposições de produtos à base de lúpulo, tour por cervejarias locais, visitação à produção de lúpulo e oficinas gastronômicas. Entre os palestrantes estão o Sommelier de Cervejas José Padilha, o especialista em lúpulos da Continue lendo

Cervejarias para visitar no Rio de Janeiro: Lagos Cervejaria

Cervejarias para visitar no Rio de Janeiro: Lagos Cervejaria

  Lagos Day Tour acontece no próximo sábado, 16 de fevereiro. Ingressos incluem tour guiado pela cervejaria e degustação de três cervejas direto do tanque. Como é a Lagos Cervejaria A Lagos nasceu para atender a crescente demanda de cervejarias ciganas por um lugar onde pudessem produzir suas receitas com qualidade. A cervejaria fica em Saquarema, na Região dos Lagos do Rio de Janeiro – inspiração para o nome? Talvez 😉. Comandada pelo mestre cervejeiro Rafael Torresini, a fábrica atende dezenas de cervejarias do Estado. Grandes Continue lendo

Cerveja e sorvete grátis para quem anda de bicicleta ou transporte público: sim, isso existe

Cerveja e sorvete grátis para quem anda de bicicleta ou transporte público: sim, isso existe

Mas, infelizmente, não é no Brasil que isso acontece – ainda. É a cidade de Bolonha, na Itália, que recompensa com cerveja, sorvete e outros brindes cidadãos que deixam o carro particular na garagem e optam por meios alternativos de locomoção. O sistema de recompensa foi implementado para diminuir a emissão de gases causadores do efeito estufa, que aceleram o aquecimento global. A iniciativa é do urbanista italiano Marco Amadori. O sistema funciona através de um aplicativo chamado Bella Mossa, que em tradução livre do Continue lendo

Cervejarias se unem em solidariedade ao caso da cadela Manchinha

Cervejarias se unem em solidariedade ao caso da cadela Manchinha

Cervejarias produzirão cervejas especiais para o projeto. Parte da renda será revertida para ONGs de proteção animal. O caso da cadela Manchinha, que foi assassinada brutalmente por um segurança do supermercado Carrefour de Osasco, em novembro de 2018, repercutiu e gerou muita discussão em torno da causa animal no país, colocando em pauta assuntos como maus tratos, abandono e impunidade. O episódio tocou muita gente. E uma dessas pessoas foi o Hugo Rocha. Como Nasceu a Ideia Hugo, como muitos de nós, ficou revoltado com Continue lendo

Carnaval com Cerveja Artesanal: o que beber, festas e blocos

Carnaval com Cerveja Artesanal: o que beber, festas e blocos

Sim, ainda falta um pouco para o Carnaval 2019. Mas, para quem é do Rio de Janeiro, ele já começou. Por aqui, a paixão por essa festa é tanta que os blocos começam em meados de janeiro e vão até depois do Carnaval, que este ano acontece 5 de março. Para ajudar você a deixar isso tudo um pouco mais interessante, resolvi fazer este post, em que darei sugestões de cervejas para te acompanhar na folia e também deixarei dicas de festas e blocos com uma pegada mais Continue lendo

Tendências e Oportunidades Cervejeiras para 2019

Tendências e Oportunidades Cervejeiras para 2019

Além de New England IPAs e Pastry Stouts (que para mim não são tendências e sim realidades já consolidadas), o que podemos esperar de 2019 para o mercado cervejeiro? Momento Rique Dináh para trazer as previsões do mercado para você. 1 – O fim das Milkshake IPAs (ou quase isso) As NE IPAs com lactose e frutas fizeram muito sucesso em 2017, com lançamentos de diversas cervejarias. Foi o caso da Milky Way IPA da Three Monkeys, High on Milk da Hocus Pocus, Space Cake Continue lendo

Noi Low Carb: Primeira Cerveja Low Carb do Brasil é Lançada no Rio de Janeiro

Noi Low Carb: Primeira Cerveja Low Carb do Brasil é Lançada no Rio de Janeiro

A cervejaria niteroiense Noi acaba de lançar a primeira cerveja Low Carb produzida no país, com carboidratos e calorias reduzidas . Segundo a atleta de crossfit e sommelier de cervejas Isabella Corrêa, a alta concentração de carboidratos foi o principal motivo pelo qual ela diminuiu o consumo de cervejas desde que começou a praticar o esporte e a seguir dietas mais restritas. Identificando essa demanda do mercado, a cervejaria criou desenvolveu a Noi Low Carb, uma cerveja artesanal puro malte do estilo Pilsen, de cor Continue lendo

7 Cervejarias para ficar de olho em 2019

7 Cervejarias para ficar de olho em 2019

Fala! Estamos de volta aqui no Cerveja Mestra depois de uma breve pausa, que usamos para descansar e planejar este novo ano. E, por falar em 2019, já vamos começar dando spoiler deste ano que promete em termos cervejeiros. Confira abaixo uma prévia sobre o que esperar de algumas das cervejarias mais hypadas do momento: 1 – Hocus Pocus A cervejaria mais psicodélica, mágica e querida do Rio de Janeiro promete muita novidade para 2019, o primeiro ano em que contará com fábrica própria. Esses Continue lendo