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Novidades do meio cervejeiro.

Quatro Graus Lança Projeto de Cervejas Barrel Aged: Correlation Not Causation

Quatro Graus Lança Projeto de Cervejas Barrel Aged: Correlation Not Causation

Os primeiros kits do projeto Correlation Not Causation serão lançados na próxima terça-feira, 24 de setembro. A Quatro Graus é uma cervejaria formada por três cientistas que decidiram empregar seus conhecimentos nos campos da biologia, bioquímica e microbiologia para desenvolver cervejas. Mas não qualquer tipo de cerveja. Desde a primeira receita, a Quatro Graus sempre buscou entregar cervejas extremas e de alto nível de complexidade. Adestraram leveduras para conseguir elevar o teor alcoólico de suas crias sem perder o equilíbrio e elaboraram receitas com uma diversidade Continue lendo

Cerveja reduz sintomas de dor, aponta estudo

Cerveja reduz sintomas de dor, aponta estudo

Matéria original: revista Glamour Não, você não leu errado. Segundo estudo publicado na revista acadêmica inglesa “The Journal of Pain”, beber uma quantidade certa de cerveja por dia reduz sintomas de dor. Mas, antes de você sair correndo para o bar, vale entender direitinho como isso funciona. A Universidade de Greenwich, na Inglaterra, realizou testes durante o período de um ano e comprovou que a cerveja reduziu, de fato, os sintomas de dor de cabeça de seus participantes. O estudo sugere até mesmo uma maior Continue lendo

Bro’s Beer Comemora seus 4 Anos no Hocus Pocus DNA

Bro’s Beer Comemora seus 4 Anos no Hocus Pocus DNA

Pela primeira vez, a loja online Bro’s Beer comemora seu aniversário com um evento no mundo offline. A Bro’s Party acontece no dia 21 de julho, a partir das 14h, no Hocus Pocus DNA, no Rio de Janeiro. São 10 taps especialmente escolhidos pelo Rique Sampaio, dono do negócio online. Entre as cervejas confirmadas para o evento, estão a Coconut Dream, da cearense 5 Elementos, único barril no Rio de Janeiro; a inédita Correlation Not Causation #3, da Quatro Graus; a Café Latte, da Devaneio do Velhaco Continue lendo

Entendendo as Mudanças na Lei a Respeito da Produção Cervejeira no Brasil

Entendendo as Mudanças na Lei a Respeito da Produção Cervejeira no Brasil

Na última segunda-feira, 08 de julho de 2019, foi publicado no Diário Oficial da União (DOU) o Decreto Presidencial nº 9.902, que altera as disposições legais sobre produção e classificação de cervejas no Brasil. Esta publicação altera o conteúdo de um outro decreto, de nº 6.871, em vigor desde junho de 2009. Esta é a primeira legislação do atual governo voltada exclusivamente para o mercado cervejeiro do país. Mas o que isso significa na prática para nós consumidores? Nos últimos dias, a comoção foi intensa na Continue lendo

Cervejaria Noi Lança Diavolo, Belgian Strong Ale Envelhecida em Barril

Cervejaria Noi Lança Diavolo, Belgian Strong Ale Envelhecida em Barril

Inspirada na clássica escola belga, a cerveja chega em garrafa de 600ml com 8,6% de ABV Com cor alaranjada escura, leve turbidez e rica formação de espuma, a Noi Diavolo é uma Belgian Strong Ale envelhecida em barril de carvalho, anteriormente utilizado para repouso de vinho Chardonnay. Esta cerveja seduz pela aparência e esconde no aroma e no paladar de mel, limão, baunilha e uvas brancas, potentes 8,6% de teor alcoólico. Premiada na categoria Specialty Honey Beer, na última edição do European Beer Star, um dos mais prestigiados Continue lendo

Marca Lança Óculos de Sol Feito com Bagaço de Malte de Cerveja

Marca Lança Óculos de Sol Feito com Bagaço de Malte de Cerveja

Fonte: texo.com.br A Texo, marca focada no público cervejeiro com referências do mundo do rock e das motos, resolveu criar uma linha de óculos de sol utilizando bagaço de malte de cerveja. O resultado foi um produto produzido à mão, de maneira artesanal, em que cada peça tem uma história e características únicas, além de um aspecto estético inovador. Cada óculos leva em média 36 horas para ser feito, do início ao fim do processo. O bagaço de malte utilizado na produção de cerveja artesanal é aplicado em uma camada Continue lendo

Festa da Flor de Lúpulo Acontece em Nova Friburgo

Festa da Flor de Lúpulo Acontece em Nova Friburgo

A segunda edição da Festa da Flor de Lúpulo acontece no próximo fim de semana, dias 27 e 28 de abril, em Nova Friburgo, região serrana do Rio de Janeiro. O evento reúne diversas atividades durante esses dois dias, todas tendo como tema central essa florzinha tão adorada por cervejeiros e entusiastas. São palestras com especialistas, exposições de produtos à base de lúpulo, tour por cervejarias locais, visitação à produção de lúpulo e oficinas gastronômicas. Entre os palestrantes estão o Sommelier de Cervejas José Padilha, o especialista em lúpulos da Continue lendo

Cervejarias para visitar no Rio de Janeiro: Lagos Cervejaria

Cervejarias para visitar no Rio de Janeiro: Lagos Cervejaria

  Lagos Day Tour acontece no próximo sábado, 16 de fevereiro. Ingressos incluem tour guiado pela cervejaria e degustação de três cervejas direto do tanque. Como é a Lagos Cervejaria A Lagos nasceu para atender a crescente demanda de cervejarias ciganas por um lugar onde pudessem produzir suas receitas com qualidade. A cervejaria fica em Saquarema, na Região dos Lagos do Rio de Janeiro – inspiração para o nome? Talvez 😉. Comandada pelo mestre cervejeiro Rafael Torresini, a fábrica atende dezenas de cervejarias do Estado. Grandes Continue lendo

Cerveja e sorvete grátis para quem anda de bicicleta ou transporte público: sim, isso existe

Cerveja e sorvete grátis para quem anda de bicicleta ou transporte público: sim, isso existe

Mas, infelizmente, não é no Brasil que isso acontece – ainda. É a cidade de Bolonha, na Itália, que recompensa com cerveja, sorvete e outros brindes cidadãos que deixam o carro particular na garagem e optam por meios alternativos de locomoção. O sistema de recompensa foi implementado para diminuir a emissão de gases causadores do efeito estufa, que aceleram o aquecimento global. A iniciativa é do urbanista italiano Marco Amadori. O sistema funciona através de um aplicativo chamado Bella Mossa, que em tradução livre do Continue lendo

Cervejarias se unem em solidariedade ao caso da cadela Manchinha

Cervejarias se unem em solidariedade ao caso da cadela Manchinha

Cervejarias produzirão cervejas especiais para o projeto. Parte da renda será revertida para ONGs de proteção animal. O caso da cadela Manchinha, que foi assassinada brutalmente por um segurança do supermercado Carrefour de Osasco, em novembro de 2018, repercutiu e gerou muita discussão em torno da causa animal no país, colocando em pauta assuntos como maus tratos, abandono e impunidade. O episódio tocou muita gente. E uma dessas pessoas foi o Hugo Rocha. Como Nasceu a Ideia Hugo, como muitos de nós, ficou revoltado com Continue lendo