Eventos Cervejeiros RJ – 17 a 19 de fevereiro

Eventos Cervejeiros RJ – 17 a 19 de fevereiro

Confira alguns dos eventos cervejeiros que vão rolar neste fim de semana! 9° Gastro Beer Rio – 18 e 19 de fevereiro, de 12h às 21h. Quinta da Boa Vista Avenida Pedro II – São Cristóvão, 20940-040 Rio de Janeiro Evento reúne grande variedade de cervejas artesanais, food trucks, programação cultural e oficina infantil num cenário incrível na Quinta da Boa Vista. Veja mais detalhes e confirme sua presença clicando aqui. Bier Fest Carnaval – 17 a 19 de fevereiro, as 18h às 22h (17/02) e Continue lendo

Primeiros Passos na Produção de Cerveja Caseira – Parte I

Primeiros Passos na Produção de Cerveja Caseira – Parte I

Olá, cervejeiros e cervejeiras! Esse é o meu primeiro post aqui no Cerveja Mestra e o assunto sobre o qual eu vou falar nessa coluna é a produção de cerveja caseira. Por isso, resolvi “começar do começo” e dar a minha visão de homebrewer e sommelier de cervejas sobre os primeiros passos pra quem quer produzir cerveja artesanal com qualidade e excelência. Espero que seja útil e que vocês continuem acompanhando as nossas publicações. Quero fazer cerveja caseira, por onde devo começar? Começar a fazer cerveja Continue lendo

#ViagemComCerveja | San Diego – parte III (Best Damn Beer Shop, Modern Times, Pizza Port e Stone Brewing)

#ViagemComCerveja | San Diego – parte III (Best Damn Beer Shop, Modern Times, Pizza Port e Stone Brewing)

Acordamos em mais um belo dia em San Diego. Fomos tomar um café da manhã americano no iHop que, apesar de não ter nada de cerveja, vale a dica: ótimo! Panquecas maravilhosas e caldinhas diversas na mesa pra você se deliciar. Hmmm! Após essa gordice matinal, seguimos com nosso roteiro cervejeiro. Best Damn Beer Shop 1036 Seventh Ave, San Diego, CA 92101, EUA www.bestdamnbeershop.com Partimos para mais uma indicação de amigos na cidade: o Best Damn Beer Shop. Uma loja escondidinha, onde qualquer amante de Continue lendo

Eventos Cervejeiros RJ – 10 a 12 de fevereiro

Eventos Cervejeiros RJ – 10 a 12 de fevereiro

Eventos para curtir uma boa cerveja neste fim de semana: Carioca da Gema – de 10 a 12 de fevereiro, das 12h às 22h. Villas da Barra Avenida Embaixador Abelardo Bueno, 2990, 22775060 Rio de Janeiro Evento reúne gastronomia, cervejas artesanais, shows e até stand up comedy no região olímpica da Barra! Veja mais detalhes e confirme sua presença clicando aqui. Dogma Lover no Hop Lab – de 8 a 12 de fevereiro das 17h às 22h Hop Lab Rua Barão de Iguatemi 292, 20270060 Continue lendo

Eventos Cervejeiros RJ – 03 a 05 de fevereiro

Eventos Cervejeiros RJ – 03 a 05 de fevereiro

Confira a agenda dos principais eventos cervejeiros no Rio neste fim de semana! Para curtir ainda HOJE: Festival Mahatma Gandhi – 02 a 03 de fevereiro, das 12h às 21h Praça Mahatma Gandhi, Rio de Janeiro – RJ, 20210-031, Brasil Evento reune comidinhas, doces, cafés e, é claro, cervejas artesanais , além de uma vibe muito boa, contando ainda com aulão de yoga e apresentação de dança. Veja mais detalhes e confirme sua presença clicando aqui.  Rio Bier Festival – 03 a 05 de fevereiro, Continue lendo

#HarmonizaçõesDaIsa – Como harmonizar?

#HarmonizaçõesDaIsa – Como harmonizar?

A harmonização é uma das coisas que mais me fascina no mundo cervejeiro, mas confesso que nem sempre foi assim. Geralmente, quando começamos a beber cerveja, imaginamos que o nosso acompanhamento deve ser a típica comida de boteco: batata frita, linguiça e todo o leque de comidas rápidas, fritas e gordurosas que esses estabelecimentos costumam oferecer, juntamente com uma cerveja lager bem gelada, que vai limpando o nosso paladar após cada garfada. Para quem não está familiarizado, é comum torcer o nariz quando falamos de cervejas com Continue lendo

#CervejasQueMarcaram | Hocus Pocus Magic Trap

#CervejasQueMarcaram | Hocus Pocus Magic Trap

Fala, galera! Estou estreando esta nova aba do blog, que trata de reviews de cerveja. Hoje eu vou falar sobre a Magic Trap, da cervejaria Hocus Pocus, que, pela minha experiência, talvez seja a mais popular e mais vendida dentre todas as cervejas artesanais cariocas. Além disso, ocupa o primeiro lugar do estilo (Belgian Strong Golden Ale) no no ranking brasileiro do app Untappd (não conhece o app? Clique aqui e fique por dentro). Enfim, que onda eim? Será que toda essa fama é traduzida em Continue lendo

#ViagemComCerveja | San Diego – parte II (Ballast Point e Green Flash)

#ViagemComCerveja | San Diego – parte II (Ballast Point e Green Flash)

Hey! Vim aqui contar como continua a nossa saga cervejeira em San Diego. Então segura que ainda estamos no primeiro dia da viagem e tem muita cervejaria/cerveja/comida boa por vir. 😉 Para acessar a primeira parte dessa série de posts, em que o Henrique conta como foi a nossa visita a AleSmith Brewing Company, primeira cervejaria do roteiro, é só clicar aqui. Então, continuando… Ballast Point Brewing and Spirits 9045 Carroll Way, San Diego, CA 92121, EUA ballastpoint.com Confesso que ao sair da AleSmith já Continue lendo

#ViagemComCerveja | San Diego – parte I (AleSmith)

#ViagemComCerveja | San Diego – parte I (AleSmith)

Em junho de 2016 viajei com a Larissa para dois lugares que estávamos sonhando há algum tempo: Los Angeles e San Diego. Los Angeles, para mim, por dois motivos especiais. O primeiro era que a minha tia Karen mora por lá e eu já não a visitava há muitos anos e o segundo era que é perto de San Diego. Mas por que San Diego? Muito provavelmente você que está lendo esse post com o título “#ViagemComCerveja – San Diego” já sabe, mas faço aqui questão Continue lendo