Curadoria de Rótulos Slow Brew Brasil 2019

Fala, bro! Beleza? Neste sábado, 7 de dezembro, vai rolar o Slow Brew Brasil, o festival cervejeiro mais elogiado do Brasil.

O Slow já está em sua sexta edição, mas será a primeira em que poderei comparecer.

Portanto, não vou esconder que já estou contando as horas aqui para a minha primeira cerveja, hehe!

Para quem não sabe, o festival é naquele esquema que todo mundo gosta:

Sim, ALL YOU CAN DRINK (tu dum tiss)!

Acaba sendo um dia em que o “beba com moderação” fica um pouco de lado (sem hipocrisia, né?).

Para aproveitar ao máximo, sugiro que você elabore uma listinha de tudo aquilo que você não quer perder, inclusive com os horários dos lançamentos, se for o caso.

Resolvi divulgar a minha lista abaixo para ajudar quem está um pouco mais perdido e não sabe muito bem o que quer.

Essas são as cervejas que considero absolutamente imperdíveis:

  1. Salvador e Quatro Graus BA Chocolate Enigma | 15h30
  2. 5 Elementos Coconut Bourbon | abertura 12h
  3. 5 Elementos Wake me up BBA | abertura 12h
  4. 3Cariocas Reserva 070219
  5. 3 Orelhas Reserva do Patrão Barrel Aged Belgian Dark Strong Ale
  6. 3 Orelhas Férias na Roça Sour com Jabuticaba, Goiaba, Hortelã e Sal
  7. Augustinus Dead by Breakfast | Imperial Stout com 19,4% ABV com Maple, Café e Baunilha | abertura 15h
  8. Augustinus Ninkasi’s Madness | Wheatwine com Cacau e Coco Queimado | abertura 13h
  9. Brewlab Aristocrat Vintage 2018 | Wineport Barrel Aged English Barleywine | abertura 15h45
  10. Croma Harmoniator Barrel Aged Doppelbock em Barril de Cachaça | abertura 15h15
  11. Croma It’s me Nelson | NE DIPA single hop Nelson Sauvin
  12. Cozalinda Amburana Neném
  13. Dádiva Brewers Cut #4 | Wineport Barrel Aged Triple Doppelbock
  14. Dead Dog Scurvy Dog | Brown Ale com Flor de Sal | abertura 13h35
  15. Duchesse Chocolate Cherry
  16. DDV A Gaia Ciência | Fermentação mista em Carvalho Americano com Manga, Pimenta Preta e Baunilha | abertura 12h
  17. Devaneio Do Velhaco Mãe Terra | Juicy IPA com Citra, Amarillo e Pêssego orgânico | abertura 12h
  18. Devaneio Do Velhaco Dever e Caos | Saison refermentada em Carvalho Americano com Goiaba e Gengibre | abertura 12h
  19. Dogma Narratives of Destruction Peanut Butter Chocolate Cup | abertura 15h40
  20. Dogma Narratives of Destruction French Toast | abertura 12h
  21. Everbrew Daydreaming | NEDIPA com lúpulos MOTUEKA, IDAHO7 e HBC586 com notas de frutas brancas, frutas de caroço e leve cítrico puxando para o limão | abertura 13h20
  22. Hocus Pocus Maple Coffee | Imperial Pastry Stout com Maple e Café | abertura 16h
  23. Hocus Pocus, KSB e Dogma Mega Blend | Triple IPA com Maracujá | abertura 13h30
  24. Hocus Pocus Moardamir | Barleywine | abertura 15h
  25. Hocus Pocus Orange Cake | Pastry Sour com Lactose, Baunilha e Laranja | SENSACIONAL!
  26. Infected Black Nectar Barrel Aged | Barrel Aged Imperial Pastry Stout com Lactose, Melado de Bractinga, Coco Queimado e Amêndoas | abertura 15h45
  27. Infected Dark Enemy ++++ BA
  28. Jybá Goiabada e Marmelada Barrel Aged | goiaba, goiabada, marmelo e marmelada barrel aged sour | abertura 15h
  29. Juan Caloto Recuerdos de uma Cremosa y Sucástica | Milkshake IPA com Uva, Limão, Baunilha y Lactose
  30. KSB e Molinarius Propeller | West Coast Double IPA
  31. KSB e Liffey The Terpene Chronics #4
  32. Liffey Coroa Real | A 1a Catharina Sour da história, com abacaxi e hortelã | Estou curioso por todas as Catharina Sours da Liffey
  33. Liffey Maracusour | Catharina Sour com Maracujá e Manjericão
  34. Liffey O Cubo | Catharina Sour com Goiaba, Alecrim e Hortelã
  35. Liffey Tudo Certo | Catharina Sour com Frutas Vermelhas e Semente de Amburana
  36. Liffey Princess | Peach Catharina Sour com Pêssego e Rosas Silvestres
  37. Liffey Purple | Hazy Catharina Sour com Amora e Baunilha
  38. MD Oloroso | Barrel Aged American Barleywine com 15% ABV
  39. MD Folle | Wild Ale
  40. Taberna MF | beberei tudo que conseguir por lá
  41. Mindubier CumaRIS | Brazilian Imperial Stout com Lactose, Café, Cacau, Licuri e Cumaru | abertura 16h10
  42. Mindubier MinduHaze | NE Double IPA | abertura 12h
  43. Morada Gasoline Sour | Flanders Red Ale | abertura 15h15
  44. Salvador Saison Syrah | Barrel Aged Saison | abertura 14h30
  45. Salvador Mission Control Juicy DIPA colab KSB | abertura 12h
  46. Spartacus Dust to Dust | Fruited Sour – todas as Sours que já provei da Spartacus são, como diria Bruno Henrique, de outro patamar. Não perco essa de jeito nenhum. | abertura 12h
  47. Spartacus Charlie dont Surf 2 | Fruited Sour com muito pêssego, acerola, suco e casca de laranja, e baunilha
  48. Spartacus Discipline | NE DIPA com triplo dry hopping
  49. Spartacus Icon Brosbeer Breakfast | Imperial Pastry Stout com biscoito maizena, café, canela, banana e maple | abertura 16h30
  50. Sunset Girafa’s Cake | Catharina Sour com laranja e café
  51. Synergy Oakstanding Mapple Coconut
  52. Trilha Gorilla Maple & Café | Imperial Pastry Stout com – como você deve imaginar – maple e café.
  53. Trilha Bunker Syrah Barrel Aged | Barrel Aged Barleywine
  54. ZalaZ Spontaneus #2 Funky | abertura 14h40
  55. ZalaZ e Trilha Juicy IPA
  56. Quatro Graus Black Anthrax Double Barrel | primeira versão barrel aged da Black Anthrax

Sim, são mais de 50 cervejas. Não, não tenho certeza se será possível degustar todas elas. Mas vamos tentar!

Curtiu a lista? Qual você acrescentaria aí?

Nos vemos sábado, 7 de dezembro, no Slow Brew Brasil 2019.

Confira o tap list completo clicando aqui.

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